Nodeだけではないんだろうけれど､プロジェクトに際して､パッケージの､どのバージョンが適しているのか､これがややこしい｡
あたらしいバージョンは､ひんぱんにリリースされる｡ならば､新しいバージョンにアップデートすれば､よろしい､というわけではない｡
ニュー・バージョンのはじめは､まだ不安定なことも多いし､共同で作業をするばあいは､いちおう､同じバージョンにそろえておく必要もある｡
ま､いいや｡とりあえず､既存のパッケージの削除のコマンドについて､ネ｡
１）Package.jsonから､–save パッケージ（dependencies）を削除するばあい
npm uninstall パッケージ –save
２）–save-dev パッケージ（devdependencies）を削除するばあい
(devdependenciesは､自分で作ったライブラリーを公開する場合､別のプロジェクトに利用する場合に使用）
npm uninstall パッケージ –save-dev