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かぼちゃの煮つけ

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Kabocha_Nitsuke1

料理の味つけのスプーンの杯数は、おぼえられないものだけれど、かぼちゃの煮つけは例外だとおもう。
水カップ200ml、スプーン大さじで、みりん2、さけ2、さとう2、しょうゆ2である。要は2並びである。

 

JKabocha_Nitsuke2まずカボチャは、4分の1に切る。 Kabocha_Nitsuke3ひき肉を用意する(量はお好みに)。
Kabocha_Nitsuke4みりん、さけ、さとう、しょうゆ、
それぞれ、大さじ「2」。
JKabocha_Nitsuke5水200CC(味付けと同様
「2」と覚えておこう)。

 

Kabocha_Nitsuke6で、完成! ほくほくしていて、なんというか、いもっぽい味。北海道産はうまいわ!

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