コルマカレー

上野のデリーカレーで、コルマカレーを食べ、そのあと、レトルトパック入りのコルマカレーを購入した。

お店のコルマには鶏肉とジャガイモが入っているけれど、自前では、ジャガイモだけで作ってみた。まず、粉吹イモを作った。

で、ルーといっしょに煮た。あまり煮込まないようにするのがコツ。